2018年6月26日火曜日

越のルビーの冷製カッペリーニ

来月は冷製パスタ登場です。

甘さと酸味のバランスがとてもいい。

越のルビーとのどごしのいい

細めのパスタ、カッペリーニを使って仕上げました。



2018年6月19日火曜日

梅雨が明ければ・・・

夏ですね。

と言うことで、涼しげなカクテルをご紹介。

サマー・ディライト(夏の喜び)

ノンアルコール・カクテル。ライム・ジュースに甘さを加え

ソーダで爽快感のあるカクテルです。

アルコールの苦手な方でも美味しく頂けます。



2018年6月5日火曜日

前菜

今月の前菜のご紹介です。

左から  かぼちゃのムース
      トマトのジュレ
      海老のカクテル
      揚げ魚のイタリアンマリネ
      カポナータ