トマトソース

トマトソース仕込みます。

イタリア料理の基本となるソースです。

唐辛子を加えれば、アラビアータ

魚介類を加えれば、ペスカトーレ

アサリを加えれば、ボンゴレロッソ

ﾐｰﾄを加えれば、ボロネーゼ

パンチェッタを加えれば、アマトリチャーナ

アンチョビ、ケッパー、オリーブを加えれば、プッタネスカ

オレガノを加えれば、マリナーラ・・・・・

イタリア料理には欠かせないソースです。