援軍来たる！！

ＪＲも高速道路も国道も止まる大雪でした。

店来てびっくり！！

昨日の朝　雪かきしたのに　４０センチ以上の積雪

どこから　手をつけていいやら・・・・・・・

どこまで　雪かきしたらいいのやら・・・・・・・

途方にくれました。

しかし気を取り直して人海戦術！！

なんとか ３台分確保して後は　昼からぼちぼちやろうかとあきらめていた

所　援軍登場！！！

第一生命の女性らが　１５名以上でスコップ持参で手伝いに来てくれました！！！

オフﾀｲﾑに駐車場を貸してあげているので　そのお礼に

総出で　てつだいにきてきくれました。

やさしいく　気配りのあるかたがたで　嬉しかったです。

私事で恐縮ですが　うちの一家はすべて第一生命に入っております。

いい保険会社を選んだなと　実感しました。

明日は　休みです。

雪かきで疲れた体を休めたいと思います。

ｴﾝｸﾞﾝ

スコップが!?

今日も雪　雪　雪・・・・・・・

雪以外の話題がすくない毎日です。

どーやら明日の日曜日が　峠みたいで

このところ　ランチの開店前と開店後　毎日雪かきしてます。

今日はとうとう　愛用のスコップが折れてしまいした・・・・・・・・

毎日の過酷に耐え切れず　無残な姿に・・・

スコップ君　いままでありがとう！

君のあとは　プラスチックの雪かきスコップ1号と2号が引き継ぐから

安心してくれ!

1号もだいぶ　ちびてきました・・・・・・今シーズンもつかな？？？

タ・タイガーマスク！？

雪　雪　雪　・・・・・

毎日　雪かき・・・・・・・

早く　春が来てほしいものです。

今日は　ブログネタがないと　あきらめていたら

閉店前に　珍客登場！！！！

出入りのパン屋さんが　タイガーマスクで登場！！

やらせなしの　がちの登場に大爆笑！！！！

なんでも　初代のマスクらしく　2万円以上したそうです。

次回の配達が　楽しみになってきました。

涙 涙の送別会

今日も朝から雪で　駐車場の雪かきからスタートです。

体中が　筋肉痛で悲鳴を上げています（なぜか翌々日ですが・・・・）

いつもブログを更新してくれていたスタッフの　Ｉさんが月曜日で

退社しました。

閉店後　お店でささやかな送別会を開きました。

そんな　1コマをお伝えします。

グループのお店のスタッフもわざわざ来てくれて盛り上がりました。

Ｉさん　いろいろありがとうね。

　　　　　　　これからの人生がんばってください。

某女性スタッフによる　お別れの羽交い絞めです。

　

☆あんりちゃんのＢｉｒｔｈｄａｙ☆

　

８歳のお誕生日おめでとう！！

　

今日は記念すべき日です

　

バチバチロウソクと

フルーツタルトで

お祝いしました\（＾０＾）/

　

☆2011.1.24☆

☆お得なお知らせ☆

バレンタインイベント開催

　

ランチセットのデザートが

毎日スイーツ盛り！！！

　

今回はフルーツタルトを

試作しました！！

　　

クリームチーズが

ベースになっており、

サクサクしたタルトと

マッチして、フルーツが山盛り☆

　

この機会を逃しては損！！！

２月中だけ！！！

牛の中でも、

注文度ＮＯ.１を誇る

若狭牛いちぼ肉のたたき

　

赤身のもも肉で一頭から

わずかに取れる部位です

　

適度な霜降りがあり、

柔らかくて味があります

　

萬那ドレッシングが

さらに美味しさを

引き立てます

季節先取り

たけのこのバター焼き

　

シンプルですが、

甘くみないでください

　

シャキシャキの歯ごたえ

バターで焼いた

香ばしい匂い

　

美味しくない

訳がないでしょう！！！

　

☆近日発売☆

　

　

牛タンシチュー

　

近日中に発売する

牛タンシチュー

　

分厚く切って

何日も煮込んだ牛タンは、

口の中に入れると

溶けるほどの

やわらかさ

　ナイフはいりません

お箸で十分

　

そして、デミグラスとの

相性抜群（Ｔ０Ｔ）

　確実に惚れます！！！

林檎のパウンドケーキ
　

２月のデザート

ついに決定！！

　

ほんのり甘～いスポンジに、

林檎がシャキシャキ

　

アクセントには

アーモンドパウダーが

入っています☆

　

一度食べたら忘れられない

デザートが萬那に降臨！！！

イタリアンソーダー

ＡＢＢＯＮＤＩＯ（アッボンディオ）

　

萬那では、

創作イタリアンの

お店だけあって、

イタリア生まれのソーダーを

５種類扱っております

　

ボトルには魅惑的な女性の絵が

レトロなタッチで描かれています

　ご注文いただいたお客様は、

空き瓶をお持ち帰りされるほど

　

お味は飲んでみてからの

お楽しみです（‘＠‘）

　

大雪です

　

今日は特に２０㌢は

かるく積もっております

　

朝の駐車場は

想像を絶するほど

あたり一面

真っ白！！

　　

今月は総勢で雪かきが

日課になりそうです（Ｔ－Ｔ）

カフェブレイクタイム

こちらのコーヒーカップは

萬谷の板長さんに

いただいたものです

可愛らしくて

素敵でしょ（＾－＾）

コーヒーは濃くがあって

酸味も丁度良く、美味しいです

２名様の個室といえばこちら(≧ε≦）/

　

Ｌ字型のソファー席、

シャンデリアが

ロマンチックに演出

　

これぞ、

和と洋がひとつになった

空間と言えるでしょう

　

お誕生日や記念日には

２人だけのお時間を

心地よく過ごせますよ☆

セッティング完了

　

最大２０名様

　

襖で囲まれた

こちらの個室で

ご用意致します

　

その他にも

最大１０名様の

個室もございます

　

蔵を改築している為、

不思議な空間が

魅力のひとつでもあるんです

　

どや、この出来栄え！！

　

白ココアと黒ココアの

ババロア完成☆

　

ちなみにコースで提供

致しました（＾＾）ｖ

ふあふあのもちもちが

口の中で溶けて

つい、うっとり（´～｀）

　

萬那でしか

味わえません！！！

　今回調理した

セイコガ二のリゾット

　

セイコガ二の漁も終わり、

仕込みも一息つき

クリームソースで煮込み

リゾットを作りました

　

セイコガ二の卵が

ぎっしり入っていて

尚且つクリーミー

　

コースの一品にいれるか、

単品で販売するか

未定ですが、近日中に始めます

今日のデザートはこれだ！！

　

ワン・ツー・スリー

　

☆試作一発目ロールケーキ☆

　

まかないでしか

食べれませんので

ご注意を・・・

　

しかし、このゆるいホイップ

癖になるほど（０´～｀０）

飽きない甘さ加減が

　

Ｇｏｏｄ！！！！

ピザ生地こねこね

　

今日はランチでピザが好評で

売り切れてしまった為、

ディナーで仕込んでいます。

　

シェフの話によると、

季節によって水の分量

が違うそうですよ。

　

手作りのピザは

　　　なかなか他では

　　　　　　味わえないので、

食べる価値有りですね☆

本日のお菓子は

クッキーとはひと味違う

ラングドシャ

と聞いてピンとこない方は

北海道名産の白い恋人を

思い出してください（－。？）

あのサクサクとした歯ごたえ、香ばしい匂いは食欲を誘います

ダイエットと言いながらも、ついつい手が伸びてしまうほど

まさに、ダイエットの敵！！

ラングドシャ、恐るべし！！！

　

セイコガ二祭りじゃい！！

　

今日は４０匹相手に格闘や！！

☆期間限定☆

セイコガ二の

クリームパスタは

絶品でっせＹ（´皿｀）Ｙ

　

騙されたと思て、

いっぺん食べてみてやー！！

　

損はさせまへんでー！！！

今、話題の

黒ココアでババロアを

作ってみました（‘ー`）９

ふわふわもちもちした食感で、

甘さ控えめです☆

白ココアでも作ったのですが、

撮る前にお腹に

入ってしまいましたm(_ _)m

白黒つけてちょーだい

（萬那シェフ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・（=д=）

《お豆腐パンナコッタ》

お豆腐パンナコッタを

あべかわ風にアレンジした、

今月のイチオシ

ランチデザート！！

なんといっても、

揺らすとぷるぷるで、

とろ～りした食感が

たまりませんなあ～

しかも、お豆腐だから

ヘルシー！！！

何個でもいけますｐ（´⌒｀ｄ）

是非、萬那自家製デザート

お試しあれ☆

新年あけまして、おめでとうございます。

☆明けましておめでとうございます☆

旧年中は大変お世話になり、

誠にありがとうございます。

この度、お客様各位のご愛顧にお応えすべく、

お年玉を企画いたしました\（＞０＜）/どひゃー！！

お年玉の中身は開けてのお楽しみと言いたい所ですが、

な、な、なんと、大吉はコース無料券！！！

その他にも、ワインボトルやシャンパン、

プチデザートやソフトドリンクなどなど

ご来店のお客様に、もれなく当たります！！！

なくなり次第終了です！！

お待ちしております(‘ε `)>チュッ

　『ビストロ萬那でしたぁ』